Dulces (Pan de Higo)


PAN DE HIGO

INGREDIENTES

8 Kilos de higos
1 Kilo de nueces
100 grs. de cañamones tostados
1 Kilo de almendras tostadas
1 Vaso de aguardiente
La cáscara de 2 naranjas tostadas y molidas
1 Cucharada de matalahúva molida

ELABORACIÓN

Se limpian los higos y se pican tres veces por la máquina de picar carne añadiéndoles los cañamones, cáscara de naranja, matalahúva, almendras y nueces.

Con la mezcla resultante se van haciendo rollos con las manos mojadas en el aguardiente. Finalmente se le ponen las almendras, previamente picadas.

Receta pasada al Writer por: Carmen Nieto Molina

1 comentario:

Meri dijo...
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